在数码单反越来越强大的今天，几乎每个人都能使用专业的单反相机拍摄出曝光正常的图片，而不像胶片时代，不会阳光十六法则，没有拍摄经验，拍出来十有八九不是过曝就是欠曝。
摄影初学者可能觉得摄影高手们都是随时切换测光模式进行拍摄，但事实上，很多职业摄影师在绝大部分情况都只使用一种测光模式。
所有单反相机都至少会有3种测光模式，分别是矩阵测光，中央重点测光，点测光。
这3种测光模式您只需要熟练使用一种即可。
熟练使用点测光的难度最大，但是如果可以熟练掌握，则可以精细控制所有图片曝光。
中央重点测光和矩阵测光使用熟练也同样可以处理几乎所有的情况，但是控制精度没有点测光那么高。
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点测光模式
我们先来聊一聊点测光模式。顾名思义，“点”测光，也就是测光的面积非常小，正是因为测光面积小，所以它对曝光的控制精度最高。
为什么说点测光不适合新手使用呢?由于测光面积过小，使用不当会出现曝光出现极大偏差的情况。
比如在晴天下拍摄，画面中90%都是明亮的，但是由于您不注意测光点的选择，导致测光点正好处于10%阴暗的区域，这样相机就会设定一组曝光参数保证阴暗部分正常曝光，导致画面那90%都过曝了，就会出现一张典型的一片白的照片，反之则会出现一片黑的严重欠曝的照片。
如果您对画面中明与暗的变化十分有把握，就会选择合适的测光点进行测光。而不同的场景，明暗分布，明暗过度均不同，所以对拍摄者有很高的要求。
而目前有些摄友被一些老法师误导，一味的使用点测光，那只是打肿脸充胖子，拍10张恨不得只有2、3张曝光正常，其实完全没有必要。
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中央重点测光模式
这个模式使用的人很少，因为它介于点测光和矩阵测光模式之间，测光时选取画面的面积比点测光大很多，比矩阵测光小一些。所以它无法取代点测光的作用，又和矩阵测光差别不是很大。总之是很尴尬的一种测光模式。
有些摄影教学告诉大家在拍摄人像的时候适合用中央重点测光模式，但是我想说测光模式的选择与拍摄题材并没有直接关系，主要是与拍摄的光线环境有关。
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矩阵测光模式
下面我们重点聊聊矩阵测光模式。强烈建议大家熟练使用该种测光模式。本文也会为大家详细介绍此种测光模式的使用。
在文章的一开头已经说过了，矩阵测光模式是最适合新手的测光模式，因为它既可以解决90%的拍摄场景，又容易理解，好上手。
矩阵测光模式的测光取景范围非常大，几乎涵盖了画面中80%的区域。相机会综合这80%区域内的明暗计算出一个平均值，根据这个平均值给出一个曝光参数。
所以矩阵测光可以让您无需考虑测光点的位置就拍摄出曝光正常的画面，给您更多的精力去思考构图、光影、色彩。
虽说矩阵测光模式会全面的为您考虑画面中的明暗，但有时并不能满足您的创作需求，这时就要灵活运用曝光补偿。
正是有曝光补偿这一神奇的功能存在，才能让好上手的矩阵测光适合绝大多数场景的拍摄。
下面是佳能和尼康相机设置曝光补偿的操作方法。
当拍摄受光均匀的环境时，使用矩阵测光直接拍摄就可以获得曝光正确的图片。
当拍摄逆光场景时，就需要使用曝光补偿了。因为此时画面中会有大面积的高光部分，为了防止这些部分过曝，相机会给出一组曝光量较低的参数，而导致画面比预想的要暗，如果拍摄剪影就不需要进行调整，但是如果想让主体有细节，那么就需要增加曝光补偿，甚至可能需要+3EV。
至于白加黑减，其实原理跟逆光要增加曝光补偿是一样的。
当相机检测出大面积白色时，它会误以为是大面积的高光区域，从而降低曝光量防止这些区域过曝。这样整体图片就会偏暗，导致暗部没有细节，所以我们要增加曝光补偿。
当相机检测出大面积黑色时，相机会认为是大面积暗部，为了保证不会欠曝，所以曝光量会被提高，导致亮部出现过曝失去细节。这时就需要降低曝光补偿。这就是为何我们要 “白加黑减”。
但“白加黑减”不仅仅局限于拍白色的和拍黑色的物体，而是当高光和阴影占画面比例相差很大时，都应该按照白(高光占大部分)加黑(阴影占大部分)减来操作。
比如上图因为整体光线环境偏暗，也就是暗部占画面比例要远高于亮部，所以如果不进行曝光补偿的调整，拍摄出来肯定是阳光过曝的画面。适当的降低曝光补偿才会出现这种柔和的景观。
明白了矩阵测光模式的的原理，就不用去死记什么拍逆光人像要增加曝光补偿，拍夜景要减少曝光补偿这些死知识了。其实只是由于高光或者阴影占据了画面大部分内容而导致相机自身无法考虑到阴影和高光的正确曝光罢了。
就像逆光人像一样，因为高光占画面的绝大部分，所以相机会降低曝光量，导致作为人脸的暗部严重欠曝而失去细节，这时就需要人为的去增加曝光量，也就是增加曝光补偿来让作为暗部的人脸有细节。
我觉得讲到这里，大家应该能理解曝光补偿这个功能存在的意义，以及“白加黑减”的原理了。
很多零散的摄影知识其实只是这些原理的应用而已，明白了原理就可以随机应变，举一反三。
而具体曝光补偿增多少，减多少，大家去试吧，这就是经验问题了，拍的多了，试的多了自然就会熟悉了，曝光也就越来越准确了，背任何参数都是没用的，这世上没有任何一个完全一样的光线环境。