2015年1月1日起,中国经济网重磅推出的《舌尖上的福建特产》评选活动正在火热进行,福建9地市特产品种名称和特产品牌企业的名称正在火热征集中,也纷纷收到全国各地网友的积极参与,为了更进一步的了解福建9地市的特产,1月30日,中国经济网《舌尖上的福建特产》街拍第二站来到了福州,让我们跟随镜头来品味福州那些地道的特产吧。
福建名产福州贝奇萝卜。 中国经济网蒋晓琴 摄。
产地在福州闽侯的贝奇萝卜,香脆可口,是福建老百姓早餐配菜的不二之选,更远销全国,成为餐桌上的一道特色小菜。
福州佛跳墙
佛跳墙,因郑春发开设“聚春园”菜馆推以此菜而轰动榕城,为福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,经配料包装得以在商超销售,故是远近游客馈赠亲友的伴手良品。
福州连江海产专柜
福州连江,因滨海而盛产各种海产,鲍鱼、海蛎、青蛾、紫菜、花蛤,各式海鲜应有尽有,当地渔民更以渔获为致富生计,极致美味成为百姓餐桌不可或缺的食材。
福州达道牛肉专柜
达道牛肉,老福州人的印记,作为福州金牌老字号名吃而享誉四海,门店林立,味美醇厚,其新开发冷链包装食品,方便速成,成为餐桌美味和伴手佳品。
福州海蜇头专柜
海蜇,本是海产中的一种,福州人将其袋封包装,配以酱料调制,可成为自制美味小食,只需放于冷柜保存,即可即开即食。
福州闽清大世界橄榄
橄榄为福州闽清三宝之一,而大世界橄榄则颇为有名,其门店遍布各地,并在各大商超设有专柜,大世界牌散装干果更是年货中的热销品。
福州永泰李干
永泰李干,近年来名声四起,因永泰空气清新、山川秀美,而盛产李果,而永泰妇人,多数擅长自制李果,因其天然无污染,成为游客必带礼品和茶座小食。
福州其他特产
以上所列,仅为福州特产中的冰山一角,隐匿在福州老巷口中的美味,藏于福州各地的特色小吃,是否调动了你的味蕾。除了这些,您还有其他推荐吗?可联系我们的邮箱:[email protected],参与《舌尖上的福州》福州特产品种和品牌征集活动。(更多精彩内容稍后播出,尽请期待。)