孟非小面,赵忠祥面馆……在南京,开面条店也变成了一个赚钱的生意。今天就和你分享【IN南京】街拍小组的新发现。
旗舰店下个月也就是11月开张营业。估计那一天老吴是肯定要来的。但是究竟是老吴不做《听我韶韶》专职做起面馆生意,还是仅仅是面馆老板得到老吴的授权(当然,估计也要付出一些银子的啦……)
这个答案到时候你去问问老吴吧。
其实,平心而论,南京的面条一条街在三条巷。天时地利都有了,最后是不是人和?这个答案就是市民们用脚投票了。
另外,一碗面条还是蛮来钱的。首先,南京10元以下的面馆少之有少,10元以上一碗面条的面馆比比皆是。那个全家福什么的就更不要说了。
吃还是不吃?这是个问题。
现在开面馆的那帮人都会找网红或者水军来炒作,然后做连锁大赚一笔。但是最后还是“面条会说话”。包括之前炒得火热的观振兴面馆(在逸仙桥那儿),后来好像也不了了之了。
上月初,一家台式早餐店在南京开门迎客。因其店名、经营餐点、装修风格等与上海一网红店类似,未营业前便已在朋友圈刷屏,开业后引得无数人去尝鲜,光排队点餐就要等上一个多小时。
然而,如今盛况不再。“我们昨天中午去基本不用排队,12点30分时上座率仅约一成。一碗牛肉面40多元、一个蛋烧饼20多元,两个人吃了100多元,感觉性价比不高,应该不会再来。”看看,已经有网友这样点评了。
好面条是吃出来的,不是捧出来的。
于是,我们继续走街串巷,寻找那些没有成为网红,又真正好味道的南京美食,包括特色小店。友情各位IN南京老友们继续关注,多多捧场。
最后奉献给大家的是去年带着实习生做的一个面条地图,现在还管用的哈:)大家可以关注微信公众号zuinj365。
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