每天上班、下班都会在路上碰到这样的人!
你好,游泳健身了解下吧!
每次看到他们非常辛苦的发传单!
我都会伸手接过来了
但是看到传单上的肌肉猛男
我毫不犹豫的就把传单扔进了垃圾箱
不好意思,我不想减肥!
别拿猛男来气我!
但是看到肚子上一圈我挚爱的肥肉!
心里默默的痛!
眼看着就要到漏胳膊漏腿的季节了!
我却只能穿着长衣长裤!去掩盖那害羞的肥肉!
咋地,我胖吃你家大米啦!
到了玩的地方想玩点什么!
都对胖子充满了恶意!
想玩个滑梯却翻到了!
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那就来个宽敞的摇椅吧!
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我像小孩一样荡个秋千总行了吧!
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算了,器械玩不了,自嗨行么!
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不玩了,回家求安慰!
妈妈第一句话说的就是:你咋胖成这样?
怪不得工资没剩,都吃了吧?
妈,我不就胖点么,这能怪我么?
在兰州每天都面对数不尽的美食
谁能控制的住?
身在兰州,胖子就应该被原谅!
因为…
兰州的美食,看似粗糙,实则细腻,而且味美价廉,不到¥100就能吃遍美食地图,对于吃货来说,实在是来了就不想走的存在!
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我不胖对得起兰州这么多好吃的面吗?
来自马蜂窝用户:Monster.妞
众所周知,西北人爱吃面,兰州人对于面食的喜爱也是不言而喻。要是觉得兰州只有牛肉面可真就孤陋寡闻了,除了大名鼎鼎的牛肉面,很多美味面食都是兰州人的心头爱。
||牛肉面-兰州人最念念不忘的味道
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不同于简单的糕点小吃,兰州人的早晨,是从一碗扎实的牛肉面开始的,兰州人亲切地称它为“牛大”,牛大可以说是每个离家在外的兰州人心中最念念不忘的味道了。
(图:@兰州文化旅游)
牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),一碗绝佳的牛肉面,这五个特点缺一不可!
“毛细、细的、二细、宽的、韭叶”,要想吃到一碗正宗的牛肉面,这些只有兰州人才懂的黑话也不能不知道,若是不知道怎么选,就从二细吃起吧,够入味,又不容易坨。
在兰州吃牛肉面可一定不能拘束,“店门口一蹲,吃完了鼻涕一擤”,这就是最正宗的老兰州吃法,加个肉加个蛋,经典的肉蛋双飞更是地道吃法的标配!桌上有醋有蒜,但吃不吃辣、香菜、葱,一定要在给师傅小票的时候就讲好。
来自马蜂窝用户:JiJi
店铺推荐:
兰州的牛肉面馆星罗棋布,大街小巷都弥漫着面香,就算是随便挑一家店,也不会踩雷。
◆吾穆勒牛肉面
地址:兰州市安宁区北滨河西路2168号
◆马子禄牛肉面
地址:大众巷86号
◆磨沟沿牛肉面
地址:兰州西津东路磨沟沿46号(总店)
◆马安军辣子牛肉面
地址:兰州市七里河桥东头巷内
还有:陈记清汤牛肉面、塔山半坡牛肉面、金强兰州牛肉面、金鼎牛肉面、白建强牛肉面、兰州1915牛肉面、安泊尔牛肉面、占国牛肉面、周勇牛肉面、苍鹰蓬灰牛肉面等好吃的牛肉面。
其它自补,
因为在兰州好吃的牛肉面真的是太多太多啦!
||兰州卤面-除牛肉面外兰州人最钟爱的面食
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色泽黄亮、入口有劲的卤面是除了牛肉面外兰州人最钟爱的面食,在兰州,卤面通常是和牛肉面是在一块儿卖的,只要是牛肉面馆就没有不做卤面的。
因为卤面的卤汁是用牛肉汤来调制的,要是哪家的牛肉面味道不错,那卤面也差不了。
店铺推荐:
◆马尕友素凉面
地址:张掖路(煌庙门口)
◆米家凉卤面
三十多年的老字号,兰州独此一家!
地址:兰州市城关区民主西路214号
◆马兰清真小吃店
巷口一家小门面,卤汤味道香浓,人气满满。
地址:兰州市城关区永昌路金塔巷口
凉面则是卤面在夏季的吃法,夏天的夜晚,在烧烤摊买几个滋油的肉串子,再走进牛肉面馆,点一碗凉面,是兰州人们心照不宣的默契。
吃凉面前,要先浇上提前勾制好的凉卤,里面有红萝卜、芹菜、油炸豆腐片等。凉卤,是兰州凉面的灵魂所在,它的味道决定了凉面的水准。
?来源:Focus兰州街拍
【觅食地】
永昌路的马兰清真小吃店、米家凉卤面、
栗子张凉面、马尕友素凉面
||浆水面-夏日开胃绝佳面食
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(图:@吃喝玩乐在兰州)
要说什么最适合没有胃口的夏天,那一定非开胃的浆水面莫属了!作为陕甘地区的传统美味,兰州的最为考究。
(图:@吃喝玩乐在兰州)
浆水面的精髓在于浆水,是经过菜叶发酵而来的,酸、辣、清香,别具一格,将过水的细面放入冰爽的浆水里,上面来点呛好的一抹香菜几粒花椒,酸香爽口!再配上虎皮辣子、卤肉,越吃越带劲儿,简直停不下来!
不过对于没吃过浆水面的人来说,它就如同北京豆汁一般的存在,可若是吃惯了,炎热的夏季便再也离不开它。
店铺推荐:
卖浆水面的小店不少,味道也都挺正宗。
◆段记卤肉浆水面
地址:兰州市城关区雁滩路2996号
◆伊香餐馆
主打荤素浆水面,牛腱子肉是必点。
地址:秀河沿(永昌路峰火锅旁边巷子内20米)
◆陇上江水源
地址:兰州市城关区东方红广场南路底巷子22号
◆醉仙楼
地址:兰州市城关区均家滩158号
兰州的炒面片,也是特色面食之一,面片碎如指甲盖,加上蒜薹、番瓜和小羊肉丁作点缀。吃起来口感麻辣,劲道爽滑。最好是配上凉拌牛腱子肉和芹菜面汤一起吃,别有一番风味。
【觅食地】
马爷炒面(黄河北草场街朝阳村)、金城面片第一炒(西关张掖路大众巷)、老酒泉路(卷烟厂门口)
还有这些面食不可错过
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酸辣可口的羊肉面片
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扁豆面,吃完肉食之后,来一碗最能解腻
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肥糯而有嚼劲的肥肠面……
?Luna熊猫爱旅行
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我不胖对得起兰州这么多好吃的肉肉吗?
||手抓羊肉-鲜而不腻
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(图:@金志南的美食发现之旅)
手抓羊肉已有近千年的历史,原以食用时手抓而得名,是最彰显兰州人豪气的美食。
兰州有句话顺口溜,世上的四大香为“羊滴胸叉牛后腿,亮半夜滴瞌睡,小姨子滴嘴”,其中的胸叉就是羊肋条,肋条肥瘦相间,鲜嫩可口,带皮的肋条更是嚼劲十足。
手抓羊肉肉质鲜美,最大程度地保留着羊肉的香,却一点也不腻不膻。羊肉处理得恰到好处,极易脱骨,配上椒盐和生蒜,更是美味至极!
店铺推荐:
◆阿西娅
地址:109国道甘肃海丰汽车销售有限公司斜对面
◆尕努东乡手抓饭庄
地址:七里河区南滨河路405号兰木大厦2楼
◆清真胖妈妈手抓餐厅(定西路总店)
地址:兰州市定西路258号(外贸厅站会宁路口)
◆马老六清真餐饮(通渭路店)
地址:城关区通渭路17号
◆忠华手抓大王(硷沟沿店)
地址:七里河区硷沟沿158号(上西园路口)
||黄焖羊肉-比手抓羊肉更让人食指大动
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黄焖羊肉在西北地区,尤其是兰州,极为出名。相比于手抓羊肉单一的色调,色彩丰富的黄焖羊肉只是看着便让人食指大动。
精选羊羔肉,经过煎炒焖之后,加入土豆、洋葱、红绿辣椒和青蒜,还有最讲究的粉条,充分吸收了汤汁的粉条简直是精华所在。
虽加入了各式调料与配菜,却丝毫没有掩盖羊肉本身的香,焖烂的羊肉极为入味,口味咸香,肥而不腻。
店铺推荐:
◆马菇拜
地址:兰州市城关区北滨河路339号
◆马大胡子
地址:兰州市七里河区南滨河西路(近秀川西部欢乐园)
黄焖羊肉在兰州有很多店,都比较好吃。欢迎补充。
||羊杂碎-兰州人不可或缺的生活气
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(图:@兰州智慧旅游)
羊杂碎,其实就是羊下水,由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。在很多人看来,羊杂碎难登大雅之堂,但对于兰州人来说,这可是日常生活最不能缺少的烟火气。
(图:@兰州智慧旅游)
正宗的羊杂碎讲究“三料”,分主料和副料。主料又叫三红,心、肝、肺,下锅时切成丁或薄片,三副料又叫三白,肠、肚、头蹄肉,下锅时要切成丝和长条。用煮羊肉的鲜汤加盐、味精调味,蒜苗、香菜更是点睛之料,将羊肉的鲜全都吊出来了。
(图:@兰州智慧旅游)
品羊杂碎,便能发现西北美食的好,看似粗糙,实则细腻,羊肉嫩,百叶脆,肚丝外脆里嫩,羊汤更是藏着所有的精华,鲜香可口,越喝越有味。
店铺推荐:
卖羊杂的小摊通常都在路边,藏在市井小巷,两张矮桌,几个板凳,正宁路夜市里面有不少羊杂碎摊、南关酒泉路夜市也有许多。
||羊肉串-夜生活标配
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如果说兰州的早晨是被一碗牛肉面叫醒,那兰州的夜市就是从一把羊肉串开始。就算是吃不惯羊肉的人也绝对抗拒不了羊肉串的美味。
小块的羊肉被一根细铁钎穿起来,三瘦一肥,鼓风机吹出明火,烤得滋滋作响,烤肉的师傅们左右开弓,一边不停地翻转,一边在羊肉上撒上盐、孜然、辣椒粉,随着火焰升起,香气扑鼻,十分入味。
(图:@兰州吃货团)
(图:@醉美吃货)
兰州的羊肉串摊还有一大特色,便是烤馍,巴掌大的馍是回族的特色主食,刷上羊油,在火上烤得外脆里软,撒上满满的调料,用刀把馍从中间划开,直接把成把的羊肉夹在其中,一口咬下去,简直不能更满足了!
店铺推荐:
◆尕蛋
地址:兰州市城关区庙滩子洪道桥三岔路口中国移动营业厅以南30米(兰州公路段院子旁边)
◆马建烤肉
地址:张掖路191号(兰州城隍庙门口)
◆尕马子烤肉
地址:麦积山路旧大路向东20米
◆大自然烤肉
地址:兰州市城关区正宁路夜市后面柏道路那边的大自然烤肉
◆腰子哥的烤肉(清真)
地址:通渭路中段马路西边。
其余大家可补充。
除了羊肉,
兰州这些肉类美食,食肉一族也不要错过了:
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油脂满溢到腐乳汤中的糟肉
?巴哥
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传统名菜:高三酱肉
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胶原蛋白满满的卤猪手……
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我不胖对得起兰州这么多好吃的小吃吗?
在兰州众多的小吃中,满是当地风味的甜食真是让人欲罢不能!出了兰州,还真是哪都寻不到这个味!
||牛奶鸡蛋醪糟-被《舌尖》相中的美食
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到了兰州,是一定要喝一碗牛奶鸡蛋醪糟的,正宁路上很多摊位都有在卖,自从上了《舌尖2》,更是满满的人气。
醪糟煮开,打入鸡蛋,倒入牛奶,再次煮开后,倒入碗中,会略显凝固态,撒入芝麻、花生碎、瓜子仁、葡萄干,奶味和酒香相融,加上蛋花的嫩滑,香甜浓醇,回味无穷。
《舌尖上的中国》推荐“马爷牛奶鸡蛋醪糟”
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店铺推荐:
◆马爷牛奶鸡蛋醪糟
地址:兰州市城关区正宁路小吃一条街22号
||甜胚子-略带酒味的西北甜品
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(图:@乐活在兰州)
在很多小吃摊上,总能看见一个盖着雪白纱布的大盆,散发着淡淡的甜酒味,这就是西北有名的小吃甜胚子。揭开白纱布,舀上一勺甜胚子,兑入凉白开,再撒点糖,一碗略带酒味、的甜胚子就好了,香甜爽口,极为开胃!
(图:@吃喝玩乐在兰州)
店铺推荐:
◆再回首
地址:兰州市城关区道升巷22号(新世界百货后)
◆杜记甜食
地址: 兰州市城关区张掖路大众巷
||灰豆子-兰州独有的甜食
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灰豆子是兰州独有的甜食,有点类似南方的红豆沙。灰豆子用灰麻色的豌豆与红枣、白糖熬制而成,豆绵沙细,又带有枣的香甜。灰豆子通常都会熬煮得非常浓稠,入口更是沙沙绵绵,夏天可做冰的,冬天可做热的,非常美味。
店铺推荐:
◆杜记甜食
地址: 兰州市城关区张掖路大众巷
◆马国礼甜食店
地址:兰州城关区佛慈大街(近草场街)
◆杜记甜食
地址: 兰州市城关区张掖路大众巷
||热冬果-冬日里的期盼
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